Ez az étel Monet egyik kedvence volt, állítólag akár minden nap képes lett volna megenni.Elkészítési idő 10 percElkészülési idő 25 percNehézségi fok  Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg póréhagyma
- 30 dkg krumpli
- 2 evőkanál olaj
- 1 fej fokhagyma
- 3 babérlevél
- fehérbors
- só
Elkészítés 1. A póréhagymát felszeleteljük, az olajon megfonnyasztjuk, majd az apróra vágott, felkockázott krumplival összepároljuk.
2. Közben a megpucolt fokhagymát alufóliába csomagoljuk, és közepesen meleg sütőben puhára sütjük.
3. A krumplit és a póréhagymát felöntjük 1 liter vízzel; babérlevéllel, sóval, őrölt fehérborssal ízesítjük, majd lassú tűzön tovább főzzük. Ha jól összefőtt a leves, kicsit lehűtjük, beletesszük a sült fokhagymát, és alaposan összeturmixoljuk, vagy áttörjük.Tálalás, díszítés A tálaláshoz zsemlekockákat pirítunk, melyeket közvetlenül fogyasztás előtt a leves tetejére szórunk. |
nyomtatóbarát verzió
cikk küldése e-mailben
