A túrós csusza elkészítésénél fontos a forró tálalás, mert a hideg túró könnyen lehűti a tésztát. Az ínyencek úgy is készíthetik, hogy fele részt tehéntúrót, fele részt juhtúrót használnak hozzá.Elkészítési idő 10 percElkészülési idő 20 percNehézségi fok  Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg szalonna
- 35 dkg csuszatészta (szárított)
- 25 dkg tehéntúró
- 2 dl tejföl
Elkészítés 1. A tésztát lobogó, sós vízbe dobjuk és 7-10 perc alatt puhára főzzük
2. Míg fő, a szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírjára pirítjuk. Ha kész, a töpörtyűt papírszalvétán lecsepegetjük.
3. A kész tésztát leszűrjük (esetleg forró vízzel leöblíthetjük), és megforgatjuk a szalonna forró zsírjában.
4. Átmelegített tálba tesszük, megszórjuk az összemorzsolt túróval, rászórjuk a töpörtyűt, végül meglocsoljuk tejföllel, és tálaljuk. |
nyomtatóbarát verzió
cikk küldése e-mailben
