Származás Nagy-Britanniában a szegények sokáig barnakenyeret fogyasztottak, de egy új mozgalom tevékenysége folytán a búzacsírákat is tartalmazó, nagyobb tápértékű kenyér is egyre népszerűbb lett. A malmok által különválasztott búzacsírákat a liszt avasodás elleni kezelése után belekeverték a lisztbe. Az így kapott liszt lett a Hovis.Érdekesség A kenyér a latin hominis vis (emberélet) kifejezés után kapta a nevét.Készítése, előállítása A Hovis-kenyér Hovis-lisztből készül, melynek többféle változata létezik, de általában teljes kiőrlésű liszt és más gabona keverékéből állítják össze.Jellemzés A kenyér oldalán Hovis felirat olvasható, melyet sütéskor szokás a masszába "rajzolni". Többféle méretben készül, formáját tekintve szögletes.Melyiket vásároljuk? Az előrecsomagolt és szeletelt kenyerek élvezeti értéke kisebb a frissen sütöttekénél, így lehetőleg frisset várároljunk. |
nyomtatóbarát verzió
cikk küldése e-mailben
